image

E-book Gratuito

Metodos y Equipos para la
Determinación de Lípidos /Grasas

image

Descripción General

Los lípidos son biomoléculas orgânicas conocidos como aceites y grasas, caracterizados por ser insolubles en agua, pero solubles en solventes orgánicos. Al determinar el contenido de lípidos, es posible realizar un etiquetado nutricional más preciso, haciendo con que el consumidor sepa la cantidad de grasa que está ingiriendo en su alimentación.

En este e-book vamos a presentar:

• Preparación de las muestras
• Métodos para la determinación de lípidos
• Soxhlet
• Goldfish
• Diferenciais entre los modelos

¿Quiere saber más sobre el e-book exclusivo? Descarga ahora mismo.

*

Ao avançar concorda com a nossa Política de Privacidade.